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單溫酒櫃vs雙溫酒櫃有甚麼差異?

品酩既是一種高雅的品味,也是一門不難入門的藝術。

無論是親友小聚共享佳釀,或是下班後放鬆身心獨自小酌,都令人心生嚮往。🥂

單溫雙溫配圖 (1)

但一瓶葡萄酒往往需要在特定的環境中熟成,如果任其在不適宜的環境中發酵,除讓藏酒失去價值外,更會造成藏酒人的巨大損失。😣

收藏葡萄酒除避免光害及防震外,更重要的是對於溫度🌡️、濕度恆定的把控,那麼該選用單溫還是雙溫酒櫃,這是個值得深思的問題🤔 

何謂單溫酒櫃呢?💭

單溫雙溫配圖 (2)

所謂單溫酒櫃又稱為熟成酒櫃,溫度及濕度單一、溫控效果穩定,能為藏酒提供近似於酒窖的適宜葡萄酒熟成的環境。

以紅酒為例,適合儲放溫度❄️為12-15℃、濕度65-75%,使用單溫酒櫃能滿足所需溫、濕度,為藏酒創造陳年的最佳條件。

如家中藏酒以白酒、香檳為主,則可根據主要收藏酒品調整設定溫度。

何謂雙溫酒櫃呢?💭

單溫雙溫配圖 (6)

雙溫酒櫃或是多溫酒櫃,又被稱為侍酒酒櫃,即為一個酒櫃內部有不同的溫層,運用內置循環風扇、壓縮機與冷煤系統,將櫃內冷空氣進行對流作用💨,以達到分層、分溫的溫差效果。

櫃內不同的溫區可擺放不同種類的酒品,可根據儲放的酒種來設定適宜的溫度,也可設定醒酒溫區供即時飲用藏酒。🍷

「雙溫酒櫃」似乎更加經濟實,真的嗎?

單溫雙溫配圖 (3)

……小編想告訴您,事實真相並非如此喔!🙅

其實多數雙溫、多溫酒櫃都潛藏著許多弊端㊙️,稍有不慎便會引發嚴重問題,進而招致損失⚠️

❌無確實有效分層

🔷許多雙溫、多溫酒櫃內部並無確實分層,並且也僅有一個壓縮機可以製冷,並透過風扇循環冷空氣,故而溫控效果較不穩定,難以讓各溫層都達設定溫度,有進一步影響藏酒風味、造成變質的風險存在。😰

❌溫度設定不當

🔷溫差設定不當(溫差太大或無溫差),根據雙溫、多溫酒櫃特性,可能會導致壓縮機待機時間過長或不停機持續運作,從而發生溫度衝突、異常溫升、櫃內結冰、嚴重漏水、各溫層溫度無法達設定值等問題。😱

雙溫酒櫃除故障率高外,修繕費用也十分高昂💸

維修所需的原廠料件遠在天邊無法即時取得,這將導致櫃內收藏無法在良好的環境中保存,還可能會因此變質造成不小的虧損。

 

或許單溫酒櫃並不是那麼方便儲藏多種酒品,但單溫酒櫃能夠保障維持精準且穩定的溫度、濕度,提供佳釀熟成的理想環境,才能讓您的每瓶珍藏都像是窖藏出品一般卓越。🥂

 

低調生活的建議:「別為了一時的方便,造成未來更多不便。」✍️

單溫雙溫配圖 (5)

想成為專業收藏家,領略品酩的歡愉,需得選用👉「單溫酒櫃」。

若您的酒櫃生病或有購置需求,需要專業建議及諮詢:

歡迎📞來電02-2263-6997或來訊詢問。

低調生活,葡萄酒儲存設備專家。

放心❤️我們比您 還關心您的酒櫃。

 

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