知識分享

酒櫃剛開機降溫慢正常嗎?

有不少紅酒收藏家們在購入新酒櫃時,都會對於酒櫃的降溫速度充滿疑惑,為什麼酒櫃降溫🌡這麼慢呢?尤其又常常聽到一般冰箱會追求急凍❄️效果,是不是不小心買到機王了呢?😖

 

收藏家們請放心,小編收到你們的疑問了,這就為您解開這個心結!👨‍🏫

 

首先要跟各位收藏家說明,酒櫃在剛開機時,都會建議您先維持「空櫃」狀態,能有效提升降溫的速度⬆️。待酒櫃達到了設定溫度🌡️,再將藏品放入櫃內即可。

 

此外任何家電在第一次開機時,壓縮機啟動都須有一段時間讓效能達到最佳效果,因次第一次開機時,如果遇到酒櫃降溫速度偏慢是正常現象唷!

知識家圖檔

數量繁多的酒品,加上密集的擺放方式,都會導致冷空氣對流時的通道變少、降溫速度變慢💦。如果藏酒有紙套、氣泡袋或是木盒等包裝,都需拆除包裝後在放入櫃內保存,否則會進一步加劇冷空氣循環不佳的問題。

 

如果櫃內是有循環風扇的,那麼風扇前要避免存放大量酒品喔,否則最嚴重甚至會阻斷酒櫃內部的空氣循環🙅,促使冷空氣長期滯留於櫃內其中一處無法正常對流,除了會讓降溫速度變慢之外,還可能誘發溫差較大、溫度異常🥵等問題。

 

因此在剛開機時最好先讓酒櫃維持空櫃,待溫度降至設定值後再放置酒品,如果需先放酒品到櫃內,建議您拆除外包裝,並留意酒品擺放的間距,讓空氣可以透過間隙通過、循環🔄。

8月知識加插圖2

一台真正適合收藏酒品的酒櫃,降溫速度是無法像冰箱一樣快速、直線下降的。酒品適合的儲存環境條件是溫、溼度穩定,如酒櫃配備快速降溫的功能,可能會讓敏感的紅酒品質受損喔!

 

喜愛品酒並對酒品有了解的收藏家們都知道,葡萄酒🍷是有生命的,而「軟木塞」的作用是讓葡萄酒可以正常呼吸,因此建議要長期收藏、陳年的珍釀需平穩放置,才能讓軟木塞浸潤紅酒,構成有效呼吸的通道。

 

急遽的溫度變化極有可能會造成軟木塞萎縮、乾裂,嚴重甚至會造成珍貴的藏酒整瓶漏光😱。因此除了一些基本入門款的酒櫃或者號稱有儲酒功能的冰箱外,多數的專業酒櫃都是不會配備「急速冷凍」功能的🆘

8月知識加插圖3

除了上述兩點外,小編還想額外提醒您🧐,如果酒櫃擺放的位置會受到陽光☀️直曬或潮濕悶熱的儲藏間,那麼受限於外在環境的影響,都會造成酒櫃的降溫速度變慢,因此建議您擺放在陰涼通風處🌬️喔!

 

此外還有些收藏家們會因為擔心新機降溫速度異常,故而反覆開啟查看,這些都是🆖舉動唷!頻繁打開酒櫃門會使內部儲存的冷空氣溢出,故而千萬不要一直開啟查看,這樣不但會讓酒櫃壓縮機反覆啟動加速耗損⚠️,也會讓降溫的時長變得更長⏳。

 

綜合以上所述,我們可以得出以下結論:

 

  • 受限於紅酒的儲藏條件,酒櫃無法像冰箱一樣急速冷卻,都是採慢冷模式
  • 櫃內藏酒擺放須預留空隙、保持間隔,避免阻礙冷循環,使降溫速度降低
  • 酒櫃擺放位置應該避免受日光直曬、潮濕悶熱處,放置於陰涼通風處較佳
  • 避免反覆開啟櫃門查看內部狀況,造成內部的冷空氣外洩,無法有效降溫

 

📌因此請各位收藏家放心,酒櫃剛開機時的降溫速度偏慢是正常現象。

 

當然如果您使用上觀察酒櫃降溫速度長期都非常慢,也有可能是其他原因造成的,建議您還是要定期保養、維護並檢測效能,讓專業的酒櫃醫生👨‍⚕️為您的酒櫃設備做年度體檢,才能安心使用、讓珍貴的佳釀🍾在適宜的環境中熟成喔!

加入 低調生活 LINE@

🔥 一對一客服服務諮詢 |不定期精選酒款獨家優惠 🍷

✨ 社群好友專屬紅酒櫃折扣|最新優惠資訊搶先知 📢

點擊加入低調生活官方LINE@ 工作區域 1 複本 5-100

相關文章