知識分享

酒櫃常見NG觀念!(下)

酒櫃常見NG觀念!(下)

回顧上次分享的兩個NG觀念:

「酒櫃與牆面緊密貼合」「酒櫃上放疊疊樂」今天讓我們繼續來分享:

酒櫃NG觀念(2)

👉NG觀念3-酒櫃怕光,用黑布整個包起來最好。

我們遇過很可愛的客人,告訴我們「酒櫃怕光✨怕熱🌞,聽起來就像汽車一樣,所以他用黑布蓋起來,這樣可以降溫又遮光。」

必須說,將酒櫃以黑布或者其他不透光的包材包覆,確實是一個可以降低光害對於藏酒影響的方法,但需要格外注意以下幾點:

🟠空氣流通:

確保包裹酒櫃的包材不會阻礙酒櫃的散熱。

酒櫃需要適當通風,以保持溫度穩定並使熱氣排出。如包材不透氣,可能會導致散熱空間不足,熱能長期累積造成溫度異常。

🟠外在光照:

黑布可有效降低光害,但仍需注意酒櫃所處的外在環境。避

免將酒櫃放置在陽光照射處,如擺放地點受太陽光直射,即使使用黑布也無法完全阻擋陽光的熱量和紫外線。

🟠包覆方式:

確保包覆或遮蓋酒櫃的包材與櫃體保持一定距離,且不可長期接觸散熱盤管。

除避免熱能積累導致散熱不良、溫度異常外,更重要的是排除居家空間中潛在的安全疑慮。

🟠熟成環境:

藏酒熟成,除了須維持穩定溫、濕度外,也要避免光害及晃動。

降低紫外線進入設備的機會,確保藏酒在陰暗潮濕的環境中慢慢熟成,不會因紫外線汙染造成發酵變質。

使用黑布包裹酒櫃雖可以幫助降低光害影響,但須確保不會影響到酒櫃的散熱通風,並避免接觸散熱盤管。還得留意其他儲存條件,如酒櫃溫、濕度。最好的做法是將酒櫃放在不受光線直射的地方,以減少光害對藏酒熟成的影響。

酒櫃NG觀念-(14)

👉NG觀念4-酒櫃內有水氣很正常,所以漏水也很正常。

酒櫃內部出現一些小水滴是正常的,這是因為酒櫃內部的冷卻系統會使空氣中的水蒸氣凝結成小水滴,類似於冷凝現象。

雖然輕微的凝水系正常現象,但如果開始積水甚至是漏水,則非正常現象,還可能會對酒櫃性能和藏酒產生不利影響😰。

酒櫃NG觀念 (4)

當酒櫃設備有異常的凝水或滴水狀況出現,您可以先:

🔵檢查氣密:

確保酒櫃處於氣密狀態,如酒櫃關門時有門縫或不緊密關閉,則可能會使酒櫃冷度外洩,致凝水增加及溫、濕度異常。

🔵檢查門框:

確認門框、門磁條有無異常,如有門磁條變形甚至破損會造成設備不氣密,進而引發櫃內溫、濕度異常並凝水、漏水。

🔵溫度設定:

使用酒櫃時要遵循廠商建議的設定溫度,勿將溫度設定過低。

避免設備待機時間不足,會增加櫃內凝水及結冰的可能。

🔵積水管理:

如果凝結水較多並開始積聚於導水階梯,可以清除多餘的積水。

避免過多的積水影響濕度,且容易滋生異味產生水垢。

🔵定期檢查:

定期檢查酒櫃內部的的凝水情況,以及葡萄酒的儲藏狀態。

如發現積水增多、漏水或其他異常情況,應盡早報修處理。

總而言之,酒櫃內部有少許小水滴是正常的

但如果凝水增加開始積水,甚至情況嚴重開始漏水,就代表酒櫃內部正在發生病變,需要密切關注並採取解決措施,以確保酒櫃能夠正常運作並保護儲存的葡萄酒。🧐

以上,就是小編為您整理的「酒櫃常見NG觀念」,您中了幾個呢?

若您的酒櫃有上述的任何狀況或是其他異常問題,也都歡迎您加入我們的官方line

來詢問,若您的酒櫃從來都沒有保養清潔過,

👉請跟著以下「設備 預約/報修三步驟」開始養成保養清潔的習慣吧!

加入 低調生活 LINE@

🔥 一對一服務諮詢 |不定期精選酒款獨家優惠 🍷

✨社群專屬酒櫃神秘折扣 |最新優惠資訊搶先知📢

酒櫃NG觀念 (5)