酒櫃小知識

酒瓶包裝包覆,收藏大危機

如果連包裝一併放入酒櫃中,

可能對紅酒櫃內部整體的

熟成環境與紅酒帶來更大的危機?

有些精美的紅酒有包附紙袋、禮盒,更專業的還有精美木盒包裝;而有些愛好雪茄品味的蒐藏家也會把精美古巴雪茄整盒放到酒櫃裡。這樣對於蒐藏品的整體包裝、樣式,不管是贈禮、展示,甚至與朋友品飲來說是一大加分。

但是,你知道如果連包裝一併放入酒櫃中,可能帶潛藏的危機嗎?

酒櫃在運作過程中,會將櫃內多餘的水氣吸附在後側冷卻零件上,在壓縮機運作降溫的同時,蒸發器會將多餘的水氣凝結成很薄的霜面,待酒櫃到達設定溫度時霜面會融化成冷凝水,這些冷凝水可以輔助穩定櫃內的溼度,當櫃內濕度偏高時,多餘的冷凝水也可透過排水管路排出。

那就是濕度循環調節的作用!以下是內部運作循環的示意圖👇

26 酒瓶包覆圖_社群圖拷貝-02

蒐藏家們在放置酒品到紅酒櫃時,會忽略小細節,經常會連同包裝一起放入酒櫃,或是放置時將酒瓶直接接觸後方的背板,這都容易導致包材吸附了水氣,或是被冷凝水沾濕,輕則導致包材損壞破碎,重則導致酒標發黑、層架發霉變型等問題產生!

為了避免這些問題的發生,我們都會建議將外包材拆卸後再放入紅酒櫃存放,既安全、又放心!

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