如果連包裝一併放入酒櫃中,
可能對紅酒櫃內部整體的
熟成環境與紅酒帶來更大的危機?
有些精美的紅酒有包附紙袋、禮盒,更專業的還有精美木盒包裝;而有些愛好雪茄品味的蒐藏家也會把精美古巴雪茄整盒放到酒櫃裡。這樣對於蒐藏品的整體包裝、樣式,不管是贈禮、展示,甚至與朋友品飲來說是一大加分。
但是,你知道如果連包裝一併放入酒櫃中,可能帶潛藏的危機嗎?
酒櫃在運作過程中,會將櫃內多餘的水氣吸附在後側冷卻零件上,在壓縮機運作降溫的同時,蒸發器會將多餘的水氣凝結成很薄的霜面,待酒櫃到達設定溫度時霜面會融化成冷凝水,這些冷凝水可以輔助穩定櫃內的溼度,當櫃內濕度偏高時,多餘的冷凝水也可透過排水管路排出。
那就是濕度循環調節的作用!以下是內部運作循環的示意圖👇



